Utensilio de cocina

Los de acero inoxidable y silicona apta para alimentos son duraderos y seguros. La madera tratada aporta estética, pero requiere cuidado; evita plásticos de baja calidad que puedan rayar o retener olores.

Para empezar, elige un juego de cuchillos (chef y utilidad), una tabla de cortar, una espátula de silicona, dos cucharas, unas pinzas, un rascador y un rallador.

Lava con agua tibia y jabón; la silicona suele ser apta para lavavajillas en ciclo suave. Seca después de lavar para evitar manchas y almacenamiento húmedo. Revisa el empaque para recomendaciones del fabricante.

Usa espátulas de silicona y cucharones de nylon para no rayar. Evita utensilios de metal en recubrimientos antiadherentes; opta por utensilios de cocina antiadherentes de silicona o nylon.

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